انواع بیسکوییتهای کرمدار که با آرد سفید تهیه میشوند دانسیته بالایی دارند چون محتوی مقدار زیادی روغن هستند و میزان کالری دریافتی را بالا میبرند و باعث چاقیمیشوند.
مواد غذایی> دبیر کانون انجمنهای صنایع غذایی گفت: لبنیات و تخممرغ ایرانی برای صادرات به روسیه مورد تایید هیات روسی که روزهای پایانی سال گذشته به ایران آمدند قرار نگرفت درحالی که ایران در این حوزه قابلیت دارد.
مواذ غذایی> قائم مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت درباره افزایش قیمت فرآوردههای لبنی، برخی محصولات شیرینی و شکلات و همچنین فعالیت غیر قانونی واحدهای قالیشویی توضیحاتی ارائه کرد.
صنایع غذایی> فود پرس – دستورالعمل اجرایی حداقل ضوابط برچسب گذاری فرآورده های غذایی و آشامیدنی توسط سازمان غذا و دارو و با همکاری کانون انجمنهای صنایع غذایی ایران نهایی و ابلاغ شد.
صنایع غذایی> عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران گفت: موانع تعرفهای و نبود پروتکلهای دامپزشکی بزرگترین مانع صادرات مواد غذایی به روسیه است. هفته آینده هیات روسی برای بررسی کیفیت از سه کارخانه لبنیات ایران بازدید میکنند.
صنایع غذایی> دبیر انجمن تولیدکنندگان شیرینی و شکلات ضعف سرمایه در گردش و بیثباتی قیمت مواد اولیه را از مشکلات صنعت عنوان و اظهار کرد: تغییر قیمت روزانه در کالاهای اساسی و مواد اولیه موجب ایجاد بی ثباتی در تولید می شود.
مواد غذایی> علیرغم گذشته بازار شیرنی و شکلات مملو از تنوع و رنگهای مختلف است؛ بهطوری که گاهی اوقات خریدار از تنوع زیاد، سردرگم میشود، اما این مساله تنها در داخل مغازه و قبل از باز کردن بسته شکلات است، چراکه خریدار پس از باز کردن جعبه رنگارنگ و شکیل، تنها با تعداد کمی شکلات مواجه و از خریدش پشیمان میشود.
مواد غذایی> علیرغم اینکه انواع شیرینی که در قنادیهای درجه یک و دو قیمت مصوب دارد برخی واحدها این محصولات را بیش از قیمت مصوب میفروشند. البته قیمتها نسبت به قبل تفوات چندانی نکرده و همچنان شیرینیهای خشک تقاضای بیشتری نسبت به شیرینیهای تر دارند و به طور متوسط کیلویی 2000 تا 4000 تومان ارزانتر از شیرینیهای تر هستند.
صنایع غذایی> مدیرعامل شرکت اقتصادی و خودکفایی آزادگان که مالکیت هولدینگ شرکتهای گروه صنعتی مینو را در اختیار دارد، از تولید محصولات جدید غذایی به ویژه لبنیات با برند مینو خبر داد.
مواد غذایی>دبیر انجمن شیرینی و شکلات گفت: با توجه به اینکه آدامسهای تریدنت، فرش و ریلکس قاچاق هستند و استاندارد کافی را ندارند، توصیه میشود که این آدامسها را که معمولا در مترو فروخته میشود، مصرف نشود.
فود پرس - یونس ژائله سعدآباد بنیانگذار گروه صنایع غذایی شیرین عسل با توجه به رزومه درخشان و فعالیت های تولیدی و تجاری گسترده به عنوان تنها ایرانی مفتخر به دریافت جایزه «نخبگان اقتصادی جهان اسلام» امسال شد.
فود پرس - سی و نهمین شماره نشریه «اقتصاد سبز» به صاحبامتیازی و سردبیری مهندس محمدرضا جمشیدی و حضور پررنگ علیرضا صفاخو و مانی جمشیدی از نامآشنایان عرصه رسانههای کشاورزی منتشر شد.
رئیس اتحادیه قنادی و شیرینی تهران با اشاره به این که این صنف کاملا آماده ارائه خدمات در روزهای عید قربان و غدیر است، بیان کرد: مصرف روزانه شیرینی در تهران بیش از ۵۰ تن است.
فود پرس - برگزاری همزمان سیزدهمین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات در کنار هشتمین نمایشگاه آرد و نان فرصت مغتنمی برای نشان دادن قدرت و اهمیت صنایع غذایی در حضور مدیران دولتی بود.
در حالی که طبق قانون دریافت مالیات بر ارزش افزوده از برخی مواد اولیه صنایع از جمله صنعت شکلات غیر قانونی است، اما صاحبان این صنایع میگویند در سه مرحله مختلف باید مالیات بر ارزش افزوده بدهند که نتیجهای جز افزایش قیمت تمام شده در پی ندارد.
فود پرس- شرکت شیرین شهد طبرستان با ارسال اطلاعیه ای از متخصصان و مردم دعوت کرد تا از غرفه این شرکت در سیزدهمین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات ایران بازدید کنند.
در حالی ارزش بازار آدامس ایران بالغ بر چند صد میلیارد تومان برآورد میشود که بررسی آمارها حاکی از آن است که طی سالهای اخیر واردات قانونی آدامس به کشور به شدت کاهش یافته و در عوض قاچاق این محصول رونق چشمگیری پیدا کرده است. در همین حال تولید داخل نیز نتوانسته سهم بالایی از بازار را به خود اختصاص دهد.
فود پرس - سی و هشتمین شماره نشریه صنایع غذایی و کشاورزی «اقتصاد سبز» به صاحب امتیازی و سردبیری محمدرضا جمشیدی ویژه شهریور 93 و در قالب 152 صفحه منتشر شد.
دبیر کل انجمن صنایع غذایی ایران گفت: در پنج سال اخیر صنایع سه برابر بیشتر از مالیاتی که باید پرداخت میکردند، متحمل شدند چراکه معافیتهای مالیات بر ارزش افزوده که برای مواد اولیه در قانون لحاظ شده هنگام محاسبه محصولات غذایی مجددا از صنایع اخذ میشود.