سه شنبه 21 مرداد ماه 1399  -  Tuesday, August 11, 2020
اقتصاد امن
تلگرام فودپرس
eco3
اشتراک فودپرس
جهت دریافت آخرین اخبار
اطلاعات خود را وارد فرمایید
لغو عضویت
نتایج مرتبط با کلمه ی : "نان سنتی"
از سوی اتحادیه نانوایان؛/

از سوی اتحادیه نانوایان؛/

گرانی نان تکذیب شد

مواد غذایی> رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران در واکنش به خبر مطرح شده در فضای مجازی درباره گرانی نان گفت: این خبر به شدت تکذیب می‌شود.
نان صنعتی گران می‌شود

نان صنعتی گران می‌شود

صنایع غذایی> دبیر انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات نان صنعتی ماشینی ایران از افزایش قیمت مواد اولیه تولید نان صنعتی و در نتیجه احتمال افزایش قیمت این محصول در سال جاری خبر داد، ولی گفت که میزان دقیق این افزایش قیمت مشخص نیست.
تغییر دستوری نوع آرد نانوایی های سنتی/ احتمال بازگشت به مشکل ضایعات نان در دهه ۷۰

تغییر دستوری نوع آرد نانوایی های سنتی/ احتمال بازگشت به مشکل ضایعات نان در دهه ۷۰

مواد غذایی> رئیس اتحادیه نان سنتی تهران از تغییر دستوری نوع آرد نانوایان سنتی و درصد سبوس گیری آرد آنها خبر داد و گفت: این اقدام باعث بازگشت به شرایط پخت نان در دهه ۷۰ شده و ضایعات نان را افزایش می دهد.
قیمت جدید انوع نان اعلام شد +جزئیات

قیمت جدید انوع نان اعلام شد +جزئیات

مواد غذایی> اتحادیه نانوایان سنتی قیمت انواع جدید انواع نان سنتی از جمله لواش، تافتون و بربری را اعلام کرد.
رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان کشور:/

رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان کشور:/

تولیدکنندگان نان صنعتی مشکل آرد دارند

مواد غذایی> رییس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی از کمبود آرد در کارخانه های نان صنعتی خبر داد.
چهار نسل نانوایی در گفت و گو با علیرضا مروت پور بنیانگذار «نان آوران»:

چهار نسل نانوایی در گفت و گو با علیرضا مروت پور بنیانگذار «نان آوران»:

چیزی به نام فانتزی در نان‌های صنعتی نداریم/ نان آوران اولین کارخانه‌ای بود که نان را در ایران بسته‌بندی کرد

علیرضا مروت‌پور از آن دست کارآفرینانی است که با وجود سابقه خانوادگی در تولید نان سنتی، قدم به تولید صنعتی آن گذاشته است. او در مسیر کسب‌وکارش سه اصل کلیدی را برای رسیدن به موفقیت پیشه خود قرار داده است؛ «باور داشتن به کار و هدف»، «صداقت» و «تلاش». می‌گوید بر پایه این اصول تصورات رایج در صنعت نان را تغییر داده و الگوی جدیدی از این صنعت را با تغییر ذائقه مردم ارائه کرده است. مروت‌پور موسس یکی از کارخانه‌های نان حجیم و نیمه حجیم است و گروه صنعتی نان‌آوران را پایه‌گذاری کرده است.
تسهیلات بهسازی و نوسازی 15 میلیون تومانی برای نانوایی‌ها

تسهیلات بهسازی و نوسازی 15 میلیون تومانی برای نانوایی‌ها

به گفته معاون وزیر جهاد کشاورزی، به هر نانوایی 15 میلیون تومان تسهیلات بهسازی و نوسازی پرداخت می‌شود.
۴ پیشنهاد اساسی به دولت برای حل مشکل نانواها بدون گرانی نان

۴ پیشنهاد اساسی به دولت برای حل مشکل نانواها بدون گرانی نان

مواد غذایی> کاهش حق بیمه کارگری، هزینه حمل‌ونقل، مالیات و قیمت گاز، برق و آب نانوایی‌ها راهکارهای اساسی کاهش هزینه و پشتیبانی از صنف نانوایی‌ها در کوتاه‌مدت است تا از این طریق افزایش قیمت نان هم منتفی باشد.
کارگروه حل مشکل نانواها تشکیل شد/جوش شیرین نزنیم نان سوخته و سیاه می شود

کارگروه حل مشکل نانواها تشکیل شد/جوش شیرین نزنیم نان سوخته و سیاه می شود

رئیس اتحادیه نانوایی های سنتی درباره مشکلات نانوایی ها گفت: ما دنبال گران کردن نرخ نان نیستیم، ما به دولت می گوییم ما یک سرباز در کنار شما هستیم اگر بگویید، نان را رایگان هم به مردم می دهیم ولی حداقل هزینه های جانبی نانوایی ها را تامین کنید.
استاندارد نان اجرایی نمی شود/جوهر قند هم به معضل تولید نان اضافه شد

استاندارد نان اجرایی نمی شود/جوهر قند هم به معضل تولید نان اضافه شد

زمان‌بر بودن استفاده از خمیرمایه در پخت نان سبب شده تا نانوایان از جوش شیرین برای پخت نان استفاده کنند. بوی ترشیدگی نان هم از جوش شیرین است.
رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان کشور:

رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان کشور:

کارخانه‌های نان صنعتی، گورستان تجهیزات وارداتی!/ فقط ۱۱درصد آرد کشور به نان صنعتی می‌رسد

رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان کشور گفت: دو نرخی بودن قیمت آرد و برخورداری نانوایی‌های سنتی از حمایت‌های دولتی امکان رقابت را از نان‌های صنعتی گرفته و کارخانه‌های این صنعت در حال تبدیل شدن به گورستان تجهیزات وارداتی هستند.
ضرورت جایگزین نمودن نان صنعتی بجای سنتی/ ناگزیر از کاهش نمک و ضرورت بازنگری در شیوه پخت

ضرورت جایگزین نمودن نان صنعتی بجای سنتی/ ناگزیر از کاهش نمک و ضرورت بازنگری در شیوه پخت

معاون اداره کل نظارت بر فراورده های غذای سازمان غذا و دارو از ضرورت جایگزین نمودن نان صنعتی بجای سنتی گفت و از انجام اقدامات برای ارتقای کیفیت نان خبر داد.
حکایتی نگران کننده از یک ماده کشنده که در نانوایی ها استفاده می شود!

حکایتی نگران کننده از یک ماده کشنده که در نانوایی ها استفاده می شود!

پس از تلاش های فراوان مسئولان برای حذف مصرف جوش شیرین در نانوایی ها ـ که گفته می شد، زیان های بسیاری برای سلامتی دارد ـ هم اکنون گزارش هایی منتشر می شود که نشان می دهد، برخی نانوایی ها به منظور تسریع در فرایند پخت و افزایش کیفیت ظاهری نان به سمت یک ماده شیمیایی خطرناک به نام «سدیم دیتیونیت»، رفته اند
نان تهران خوشمزه تر می‌شود

نان تهران خوشمزه تر می‌شود

شهروند نوشت: «کیفیت نان بالا می‌رود» این عنوان خبری است که هر ‌سال چند بار روی خروجی رسانه‌ها قرار می‌گیرد؛ اما در عمل تفاوت چندانی حاصل نمی‌شود. حالا این‌بار خبر آمده است که برای افزایش کیفیت نان ٢٠٠ نانوایی تهران به دستگاه‌های تصفیه آب مجهز شوند.
سنگک از نان‌های دیگر سالم‌تر است/استانداردهای سبوس آرد بازنگری می‌شود

سنگک از نان‌های دیگر سالم‌تر است/استانداردهای سبوس آرد بازنگری می‌شود

مواد غذایی> معاون وزیر بهداشت، نان سنگک را از سایر انواع نان‌ها سالم‌تر دانست و با اشاره به ارزش غذایی سبوس، از بازنگری استانداردهای سبوس آرد خبر داد.
نان روستا از تنور شهری ها درآمد!

نان روستا از تنور شهری ها درآمد!

مواد غذایی> پانزدهم مهر ماه، روز ملی روستا و عشایر بود. قشر محترم و دوست داشتنی که در نقاط مختلف کشورمان زندگی می‌کنند و خصلت‌های آن‌ها در زمینه‌های مختلف زبانزد و گاهی اوقات مورد غبطه ما شهرنشین‌هاست.
پیروزبخت اعلام کرد:/

پیروزبخت اعلام کرد:/

اجرای استاندارد نان سنتی با وزارت بهداشت است

مواد غذایی> در حالی که فعالان حوزه نان سنتی از ابلاغ نشدن استاندارد نان سنتی خبر می‌دهند، رئیس سازمان ملی استاندارد اجرای استانداردهای نان سنتی را بر عهده وزارت بهداشت دانست.
استاندارد نان سنتی هنوز ابلاغ نشده است

استاندارد نان سنتی هنوز ابلاغ نشده است

مواد غذایی > رییس سازمان ملی استاندارد از اجرایی شدن استاندارد نان‌های سنتی خبر داده بود اما رییس اتحادیه نانوایان از جزئیات این استاندارد ابراز بی اطلاعی کرد که در نهایت مشخص شد که استانداردهای نان سنتی در حال تدوین است و هنوز به مرحله ابلاغ نرسیده است.
جوهرقند نان های سنتی پایتخت بالاست/تهدید سلامت شهروندان

جوهرقند نان های سنتی پایتخت بالاست/تهدید سلامت شهروندان

مواد غذایی> معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی ایران در خصوص افزایش مصرف بلانکیت در نان های سنتی شهر تهران، هشدار داد.
کیفیت، حلقه گمشده نان های ایرانی

کیفیت، حلقه گمشده نان های ایرانی

مواد غذایی> 95 درصد نان مصرفی مردم را نان های سنتی تشکیل می دهد.
فروش آردهای یارانه‌ای به نانوایی‌های آزادپز!

فروش آردهای یارانه‌ای به نانوایی‌های آزادپز!

مواد غذایی> رییس اتحادیه نان های فانتزی (حجیم و نیمه حجیم) ضمن انتقاد از نحوه ادامه طرح آزادسازی نانوایی‌ها اظهار کرد: به دلیل رقابت ناسالمی که در این زمینه شکل گرفته، نانوایی‌های آزادپز شده در حال تعطیلی هستند و شاهدیم برخی نانوایی‌های دولتی، آردهای یارانه‌ای خود را به قیمت بالایی به نانوایی های آزادپز شده می‌فروشند.
رییس اتحادیه نانوایان تهران:/

رییس اتحادیه نانوایان تهران:/

نان‌های دولتی فقط شکم سیرکن است!

مواد غذایی> قیمت نان در سال 1390 طعم آزادسازی گرفت اما همراه با هدفمندی یارانه‌ها در سال 92، دوباره آرد سهمیه‌بندی در اختیار نانوایان قرار گرفت.
رییس سازمان غذا و دارو:/

رییس سازمان غذا و دارو:/

استفاده از جوهر قند در نان خیانت است

مواد غذایی > رییس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه "جوهر قند" خطرناک و استفاده از آن در نان ممنوع‌المصرف است، استفاده از این ماده در نان را خیانت دانست و در عین حال توضیحاتی درباره کیفیت نان سنتی در کشور ارائه کرد.
تقدیر شایسته از نان سحر در همایش بزرگداشت روز نان

تقدیر شایسته از نان سحر در همایش بزرگداشت روز نان

صنایع غذایی> اقتصاد غذا - گروه صنعتی نان سحر در مراسم گرامیداشت روز نان در دانشگاه الزهرا (س) با دریافت لوح یاد بود و تندیس مورد تقدیر قرار گرفت.
غنی‌سازی 3 نان لواش با ویتامین دی؛بزودی/جوش شیرین در نان ممنوع!

غنی‌سازی 3 نان لواش با ویتامین دی؛بزودی/جوش شیرین در نان ممنوع!

مواد غذایی> رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور از آغاز مطالعات بر روی سه نان سنتی برای غنی‌سازی آنها با ویتامین D خبر داد و توضیحاتی درباره کاربرد جوش شیرین در پخت نان ارائه کرد.
نان‌های صنعتی یا سنتی؟ مسئله این است

نان‌های صنعتی یا سنتی؟ مسئله این است

صنایع غذایی> توجه در انتخاب نوع نان می‌تواند بر سلامتی افراد و حتی صرفه جویی اقتصادی موثر باشد.
میزان نمک مصرفی در نان صنعتی چقدر است؟

میزان نمک مصرفی در نان صنعتی چقدر است؟

مواد غذایی> معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با تاکید براینکه جوش شیرین در نان سنتی اصلی ترین عامل پوکی استخوان است گفت: نان صنعتی بر روی حرارت اندک پخت می شود و نمک مصرفی آن نیز اندک است.
رییس سازمان غذا و دارو:/

رییس سازمان غذا و دارو:/

آغاز کاهش مصرف نمک و روغن های مضر از صنایع غذایی

مواد غذایی> رسول دیناروند مصرف اسید چرب ترانس را زیانبخش دانست و گفت: چنانچه هر درصدی از این اسید در روغن های مصرفی کم شود، بین 1 تا 2 برابر از بیماریهای قلبی و عروقی کم می شود.
نان سنتی حذف نمی‌شود اما حرارت مستقیم به نان و باقیمانده فلزات دستگاه نانوایی باید حذف شود

نان سنتی حذف نمی‌شود اما حرارت مستقیم به نان و باقیمانده فلزات دستگاه نانوایی باید حذف شود

مواد غذایی> مدیر کل آزمایشگاههای غذا و دارو گفت: قرار نیست با توسعه نانهای صنعتی، نان سنتی حذف شود اما نانواها نیز باید با اقداماتی مانند رفع حرارت مستقیم، حذف جوش شیرین، استفاده از آرد غنی شده و حذف باقیمانده فلزات دستگاههای نانوایی در نان به ارتقای کیفیت نان بپردازند.
  1     2    3   
نظرسنجی
عملکرد کانون انجمنهای صنایع غذایی را در دفاع از صنعت غذا چگونه ارزیابی می کنید؟
nazgol
زرفروکتوز1
pegah3
haraz1
sobhan
شیرین عسل1
روغن اویلا/ صنعت غذایی کوروش
packagingart
انجمن صنفی صنایع روغنکشی ایران
تیتر20
آب معدنی واتا
زر ماکارون
صنایع غذایی سحر همدان
vioni
صنایع غذایی ب آ
صنایع غذایی دلوسه
رستوران حاج محسن1
انجمن آبها معدنی  و آشامیدنی ایران
آرد سازی پوسان
صنایع غذایی مسرور
ارسال پیامک
تک ماکارون
گروه صنعتی پارس استا
گروه صنایع  غذایی نان آوران
گروه صنعتی نان سحر
آیدین