یک شنبه 22 تير ماه 1399  -  Sunday, July 12, 2020
pegaheco 1
دیگه چه خبر
0
جمعه 6 دى ماه 1398 ساعت 14:14

خوراکی‌های مفیدی در هنگام آلودگی هوا

غذا و تغذیه> یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: با مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم می‌توان مانع جذب فلزات سنگین در بدن شد.

محمدتقی انوشه، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: تغذیه مناسب در هوای آلوده که حاوی ذرات معلق، فلزات سنگین و دیگر مواد آلاینده است می‌تواند به ما کمک کند تا با تاثیر مخرب آلودگی هوا مقابله کنیم.

او ادامه داد: فلزات سنگین مانند سرب که در هوای آلوده وجود دارد با تنفس وارد ریه افراد می‌شود و در طولانی مدت آثار مخربی بر جای می‌گذارد؛ افراد با مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم می‌توانند مانع جذب فلزات سنگین در بدن شوند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: آلاینده‌ هایی که در هوای آلوده وجود دارند به علت حمله و تخریب سلول‌های بدن و ایجاد رادیکال‌های آزاد می‌توانند باعث اختلال در عملکرد سلولی شوند؛ بنابراین مصرف مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان مانند ویتامین E، C، سلنیوم، کاروتنوئید‌ها و فلاونوئید‌ها که بیشتر در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شوند، می‌توانند در هوای آلوده مفید باشند.

او بیان کرد: استفاده از مواد غذایی شامل شلغم، سیر، پیاز به مخاط دستگاه گوارش کمک می‌کنند و همچنین از دستگاه تنفسی در مقابل هوای آلوده محافظت می‌کنند.

انوشه گفت:افراد با مصرف روزانه یک عدد سیب می‌توانند در هوای آلوده به کاهش اثرات سوء آن کمک کنند. زیرا سیب جزو مواد غذایی هست که دارای پکتین است.

او در پایان توصیه کرد: افراد از غذا‌های سالم استفاده کنند و از مصرف غذا‌های سرخ کردنی و فست فودی بپرهیزند. بهتر است در هوای آلوده از مواد غذایی حاوی کلسیم مانند شیر و لبنیات کم چرب بیشتر مصرف شود زیرا اثرات منفی آلودگی هوا را کم می‌کند.

منبع:شفا آنلاین
لطفا ایمیل واقعی خود را وارد نمائید زیرا بلافاصله پس از انتشار نظرتان موضوع به وسیله ایمیل به اطلاع شما رسانده خواهد شد.
نظرسنجی
عملکرد کانون انجمنهای صنایع غذایی را در دفاع از صنعت غذا چگونه ارزیابی می کنید؟
روغن اویلا/ صنعت غذایی کوروش
pegah3
nazgol
شیرین عسل1
haraz1
زرفروکتوز1
sobhan
اشتراک فودپرس
جهت دریافت آخرین اخبار
اطلاعات خود را وارد فرمایید
لغو عضویت
packagingart
انجمن صنفی صنایع روغنکشی ایران
آب معدنی واتا
vioni
آیدین
ارسال پیامک
تک ماکارون
صنایع غذایی دلوسه
صنایع غذایی مسرور
زر ماکارون
تیتر20
صنایع غذایی ب آ
آرد سازی پوسان
گروه صنعتی پارس استا
انجمن آبها معدنی  و آشامیدنی ایران
گروه صنعتی نان سحر
گروه صنایع  غذایی نان آوران
صنایع غذایی سحر همدان
رستوران حاج محسن1