کارشناسان بازار شکر انتظار دارند هفته آینده بر قیمت شکر افزوده گردد. از ماه سپتامبر گذشته به بعد بازار شکر نسبتاً راکد بوده است. اما از آغاز ماه ژوئن تاکنون نرخ آن 15 درصد رشد کرده است. زیرا بارندگیهای مداوم برزیل ممکن است به محصول آن کشور آسیب رساند. قیمت شکر خام در شرایط کنونی 7/6 درصد نسبت به آغاز سال میلادی پایین تر است و به هر پوند 74/21 سنت رسیده است که 27 درصد از نرخهای سال 2011 کمتر است.