اگر تحت رژیم گیاهخواری باشید ممکن است مستعد کمبود آهن بشوید؛ زیرا آهن در گوشت قرمز و غذاهای حیوانی بهوفور وجود دارد. اما گیاهان آهن کمی دارند. نوع آهن موجود در غذاهای گیاهی، آهن غیرهِم نامیده میشود و به آهن موجود در منابع غذایی حیوانی آهن هِم گفته میشود. بدن شما آهن هِم را مؤثرتر از آهن غیرهِم جذب میکند.
نتایج یک مطالعه بر روی ۴۷ هزار فرد مبتلا به بیماری سلیاک نشان می دهد که خطر کلی سرطان در بیماران بالاتر از ۴۰ سال در اولین سال تشخیص بیماری سلیاک کمی افزایش می یابد
اگرچه اغلب ما مدتهاست باور داریم که با رژیم غذایی کم کربوهیدرات میتوانیم اضافه وزن خود را کاهش دهیم، اما دستاوردهای جدید علمی نظر متفاوتی در این خصوص دارند.
اگر بتوانید بایدها و نبایدهایی را در رژیم غذایی خود رعایت کنید می توانید سطح کلسترول خون خود را به حالت عادی و نرمال در آورده و در نهایت از بروز بیماری هایی که کلسترول بالا برایتان ایجاد می کند مصون خواهید ماند
منابع غذایی حاوی ویتامینهای B۱، B۶ و B۱۲ که شامل تخم مرغ، شیر، گوشت و لبنیات است؛ به افزایش انرژی و کاهش ضعف احتمالی ناشی از تزریق واکسن کمک میکند. بعد از بروز تهوع، بهتر است افراد مایعات رقیق مانند آب مرغ یا آب گوشت بنوشند
بر اساس آمار و ارقام، تقریباً نیمی از بزرگسالان آمریکایی هر سال تلاش میکنند وزن خود را کاهش دهند. یکی از بهترین راهها برای کاهش وزن، تغییر رژیم غذایی است. با این حال، تعداد زیاد برنامههای غذایی موجود ممکن است شما را سردرگم و شروع کار را برایتان دشوار کنند، چون مطمئن نیستید که کدام یک از آنها مناسبتر، پایدارتر و مؤثرتر است.
متخصصان تغذیه و کارشناسان رژیم غذایی در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند که بهترین برنامه غذایی واحد وجود ندارد و همه چیز شخصی است چراکه نتیجه یک برنامه غذایی سالم به این بستگی دارد که چه کسی آن را استفاده می کند.
ماست به لطف پروتئین، پروبیوتیک و تطبیق پذیری، برای کاهش وزن مورد استفاده قرار میگیرد. اگرچه همه محصولات لبنی حاوی پروتئین هستند و مزایای زیادی برای سلامتی بدن دارند اما ماست بیشتر از بقیه موارد میتواند به بدن شما کمک کند.
یک متخصص علوم تغذیه ضمن تشریح راهکارهای تغذیهای برای فصول سرد سال، بر مصرف به اندازه میوهها و سبزیجات تاکید کرد و گفت: علاوه بر اینکه میوه و سبزیجات آنتی اکسیدان بدن را تامین میکنند، به علت دارا بودن فیبر بالا دفع آلایندهها را از سیستم گوارشی افزایش میدهند.