فود پرس - کاهش برداشت ذرت در سه سال پیاپی موجب گردید میزان موجودی ذرت به عنوان پر مصرف ترین غلات به پایین ترین سطح در 39 سال گذشته برسد ، از این رو کارشناسان پیش بینی می کنند قیمت این محصول به نقطه اوج خود نزدیک خواهد شد.

میزان موجودی ذرت در جهان تا اکتبر سال آینده با 11 درصد کاهش به 64/117 میلیون تن خواهد رسید ، که 8/13 درصد میزان مصرف برآورد شده از سوی وزارت کشاورزی آمریکا است، این رقم پایین ترین نسبت موجودی ذرت از سال 1974 تاکنون است.
از اواسط ژوئن تاکنون، به علت وقوع بدترین خشکسالی در آمریکا که در 56 سال گذشته بی سابقه بود، قیمت ذرت 44 درصد ترقی کرده است.
گرچه قیمت ذرت نسبت به نقطه اوج آن در دهم اوت (هر بوشل 49/8 دلار) 14 درصد کاهش یافته است،اما کمبود عرضه میانگین نرخ آن را تا شش ماه آینده به هر بوشل 25/8 دلار افزایش خواهد داد، که 13 درصد از قیمت کنونی بالاتر است.
یادآور می شود در سال جاری بهای ذرت در بورس شیکاگو با 13 درصد افزایش به هر بوشل 29/7 دلار رسید. در همین حال کارشناسان پیش بینی می کنند برای دومین  سال پیاپی مصرف جهانی ذرت از عرضه آن بیشتر خواهد شد.