تحت تأثیر جنگ اوکراین سیاست‌های حمایتی دولت‌ها از افراد کم‌درآمد، جدی‌تر از گذشته دنبال شده و برخی کشورها برای طیف وسیعی از جمعیت خود کوپن‌های غذا در قالب جنس و یا پول نقد در نظر گرفته‌اند.
وزیر کشاورزی اوکراین به رویترز گفت که تهاجم روسیه به اوکراین با دور نگه داشتن بیشتر محصول اوکراین از بازارها، کمبود جهانی گندم برای حداقل سه فصل ایجاد می‌کند و قیمت‌ها را به سطوح بی‌سابقه می‌رساند.
عضو یونسکو گفت: چین در نیمه اول سال زراعی ۲۰۲۲، می تواند ۶۹ درصد ذخایر ذرت جهان، ۶۰ درصد ذخایر برنج و ۵۱ درصد از ذخایر گندم دنیا را در اختیار داشته باشد. این بدان معناست که کمتر از ۲۰ درصد از جمعیت جهان موفق شده اند بیش از نیمی از ذرت و سایر غلات جهان را ذخیره کنند، که منجر به افزایش شدید قیمت در سراسر جهان شده و ممکن است کشورهای بیشتری را به قحطی بکشاند.
در حالی که جنگ روسیه و اوکراین منجر به افزایش چشمگیر قیمت غلات و کمبود برخی اقلام از جمله گندم در جهان شده، مقامات این کشور اتهامات غرب را درباره استفاده از غذا به عنوان سلاح را رد می کنند.
ارزش واردات گندم به کشور در فروردین سال جاری، به دلیل افزایش قیمت‌های جهانی غلات، سه برابر فروردین سال گذشته بود و از ۱۰۳ میلیون دلار در فروردین ۱۴۰۰ با ۱۹۷ درصد افزایش به ۳۰۶ میلیون دلار در فروردین ۱۴۰۱ رسید.
بلومبرگ طی گزارشی از رشد قابل توجه هزینه‌های تولید گوشت در دنیا نوشت: دامداران که از همه طرف ضربه خورده‌اند مجبور شده‌اند دام‌های خود را زودتر از موعد کشتار کنند و چرخه تولید را با گله های کوچکتر آغاز کنند که همه این ها از گرانی حکایت دارد.
آنتونی بلینکن وزیر خارجه آمریکا روسیه را متهم کرد عامل چالش کنونی امنیتی غذایی در جهان است و مدعی شد: زمانی که روسیه را با هدف پایان هرچه زودتر جنگ اوکراین تحریم کردیم، عمدا و با دقت، استثناهایی را برای محصولات کشاورزی و کودهای شیمیایی ایجاد کردیم.
رئیس انجمن صنفی تأمین‌کنندگان غلات کشور در تشریح آخرین وضعیت گرانی غلات، روغن و مواد غذایی در دنیا بر اثر جنگ روسیه و اوکراین گفت: پیش‌بینی می‌شود اروپا دچار کمبود شدید غذا و آفریقا دچار قحطی شود.
روسیه برای محافظت از بازار داخلی خود در بحبوحه افزایش قیمت های جهانی، صادرات دانه های آفتابگردان و کلزا را تا پایان تابستان سال جاری ممنوع کرد که این موضوع باعث نگرانی کشورهای حوزه اوراسیا بخصوص تاجیکستان در زمینه افزایش قیمت دانه های روغنی شده است.
طبق گزارش سازمان خواروبار کشاورزی ملل متحد (فائو)، شاخص قیمت مواد غذایی ۱۲.۶ درصد در ماه مارس بالاتر از ماه قبل از آن بوده است که می‌توان آن را از پیامدهای جنگ اوکراین و مختل شدن بازار غلات و روغن‌های گیاهی دانست.
مقامات دولت روسیه در حال اجرای برنامه‌های خود برای مواجهه با پیامدهای تحریم‌های بین‌المللی بر سر اوکراین هستند و در تازه‌ترین اقدام، نخست‌وزیر روسیه اعلام کرد که این کشور باید تامین غلات داخلی برای نان را در اولویت قرار دهد.
تنش ها بین اوکراین و روسیه قیمت کالاهای کشاورزی را افزایش داده و گندم رکوردهای افزایش قیمت را تقریبا روزانه جابجا می کند امروز گندم بیش از ۱۹ دلار رشد کرد.
قیمت گندم پس از این که هفته گذشته بزرگترین رشد هفتگی از نوامبر را رقم زد، تحت تاثیر افزایش تنشها پیرامون اوکراین و روسیه و نگرانیهای فزاینده نسبت به مختل شدن صادرات این دو کشور، به روند افزایشی خود ادامه داد.
طبق گفته یکی از اقتصاددان‌های سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، با توجه به سهم قابل توجه روسیه و اوکراین در صادرات غلات دنیا، درگیری‌های بین دو کشور باعث بی‌ثباتی بازار غلات خواهد شد.
رشد دو رقمی قیمت جهانی کالاهای اساسی در یک روز، زنگ هشداری است تا برنامه ریزان بخش کشاورزی به خوداتکایی و افزایش ضریب امنیت غذایی کشور بیشتر توجه کنند.
