در حالی که رژیم‌های غذایی غربی بدون شک با افزایش خطر چاقی مرتبط هستند، کارشناسان سلامت مدت‌هاست درباره اینکه دقیقا چه چیزی باعث افزایش مشکلات وزن می‌شود، تحقیق می‌کنند.
متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه در بازه زمانی کوتاه نباید اقدام به کاهش وزن کرد، هشدار داد: کاهش وزن سریع، خطرناک و نشانه از بین رفتن بافت عضله و یا آب بدن است؛ بنابراین هرگز برای رسیدن به وزن ایده‌آل نباید از رژیم‌های سخت و سریع استفاده کنیم.
مصرف منابع نیترات خوراکی مانند مولکول‌های فعال در آب چغندر باعث تقویت قدرت عضلانی هنگام انجام فعالیت بدنی می‌شود. بعضی افراد برای تقویت عضلات به انجام تمرینات مختلف ورزشی می‌پردازند. بعضی دیگر نیز از مکمل‌های پروتئینی استفاده می‌کنند. اما محققان دانشگاه اکستر انگلستان به‌تازگی دریافتند که افزودن آّب چغندر به رژیم غذایی می‌تواند در این زمینه تاثیرگذار باشد.
این نکته ثابت شده که پیروی از رژیم‌های غذایی حاوی کربوهیدرات‌های تخمیر شده مانند جوی دو سر، کنگر فرنگی، قارچ، مارچوبه، پیاز و موز، حاوی دو نوع ماده به نام‌های بتاگلوتان و اینولین هستند که برای رسیدن به هدف کاهش وزن، شما را کمک خواهند کرد.
لاغری همیشه موضوع مهمی برای افراد و مخصوصاً بانوان بوده است که از روش‌های گوناگون می‌توان به آن دست یافت. یکی از بهترین روش‌ها برای دستیابی به لاغری و تناسب اندام، استفاده از دمنوش برای لاغری است.
متخصص تغذیه گفت: چربی‌هایی که از طریق خوراکی‌های صنعتی وارد بدن می‌شوند بدترین نوع چربی و از نوع اشباع هستند. این چربی‌ها نه تنها زمینه‌ساز چاقی و اضافه وزن هستند بلکه بدن را با آسیب‌های سلولی روبرو خواهند کرد.
بعضی از میوه‌ها به دلیل داشتن قند زیاد، در سال‌های اخیر بدنام شده‌اند، اما فواید بسیار مهم میوه‌ها واقعا می‌توانند در نیمه دوم زندگی انسان‌ها به ارتقای سلامت کمک کنند.
بر اساس تحقیقات جدید، پژوهشگران دریافتند که غذا خوردن زودهنگام با محدودیت زمانی همراه با کاهش دریافت انرژی برای کم کردن وزن، موثرتر از الگوی غذا خوردن ۱۲ ساعته یا تناوبی است.
هیچ غذایی به خودی خود باعث سوزاندن چربی یا ذخیره کمتر چربی نمی‌شود، اما اگر بخواهیم غذای «چربی‌سوز» را به معنای درست به کار ببریم، منظورمان غذایی است که به شما کمک می‌کند میزان کالری مصرفی‌تان را کاهش دهید و به این ترتیب وزنتان را کم کنید.
میوه‌ها حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی سالم است، اما اگر مراقب مصرف کربوهیدرات در رژیم غذایی خود هستید در مصرف میوه‌های انتخابی خود دقت کنید.
