رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به شرایط ناپایدار اخیر، از آمادگی کامل در حوزه واردات، تأمین و توزیع دام و گوشت خبر داد و اعلام کرد: حجم بالای ذخایر وارداتی و عرضه گسترده دام داخلی، بازار را در وضعیت «سفید و مطلوب» قرار داده و روند انتقال و توزیع نیز بدون مشکل در جریان است.
«طی هفتههای آینده و همزمان با ماه مبارک رمضان، بازار گوشت با قیمتهای متعادلتری مواجه شود.» این را رئیس شورای تأمین دام کشور گفت و از ادامه واردات گوشت منجمد و دام زنده برای ایجاد تعادل در بازار گوشت خبر داد.
معاون برنامهریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی از رفع محدودیت تقدم ثبت سفارش بر واردات کالاهای کشاورزی در ادامه اجرای طرح کارآمدسازی یارانهها خبر داد.
وزارت جهاد کشاورزی با حذف سقف واردات گوشت در آستانه نوروز، رسماً سیاست «تأمین به هر قیمتی» را کلید زد؛ اما کالبدشکافی این تصمیم نشان میدهد که گوشتهای ارزان برزیلی، هندی، روسی و مغولستانی در حال ذبح نهایی دامدارانی هستند که زیر بار هزینههای سنگین نهاده، کمر خم کردهاند.
فیلم تنشآلود میان دامداران و واردکنندگان گوشت، پرده دیگری از آشفتگی بازار پروتئین را بالا زده است؛ بازاری که با وجود دریافت میلیاردها دلار ارز ترجیحی، نه تنظیم شد و نه قیمتها کنترل، و اکنون به محل جدال متهمانی تبدیل شده که پاسخی برای مردم ندارند.
توزیع گوشت منجمد وارداتی از امروز در میادین میوه و ترهبار تهران آغاز شده، این گوشت از کشورهایی مانند روسیه، استرالیا و مغولستان وارد شده و با قیمت کمتر از ۶۰۰ هزار تومان در اختیار شهروندان قرار میگیرد، همچنین توزیع گوشت گرم نیز دو تا سه هفته گذشته در سطح کشور آغاز شده بود و هماکنون روزانه حدود ۲۰۰ تن گوشت در فروشگاههای زنجیرهای عرضه میشود.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: با حذف ارز ترجیحی از ابتدای زنجیره واردات، قیمت برخی کالاها افزایش یافته، اما در قالب کالابرگ این افزایش از سوی دولت پرداخت میشود و مردم همچنان کالاها را بر مبنای نرخ سابق (۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان) دریافت خواهند کرد.
یک مسئول صنفی گفت:بعداز ۹ماه از تحویل کالا توسط بخش خصوصی به وزارت جهاد، تخصیص ارز شده و باوجود تأمین ریال آن توسط واردکننده، ارزی تأمین نشده یعنی اقتصاد بیشتر گرفتار سوءمدیریت است تا تحریم.
وزیر جهاد کشاورزی با اعلام اینکه صنعت دامپروری ما در رتبه دوم قرار دارد و مایه افتخار است،گفت: حدود ۲۰ درصد گوشت مصرفی کشور نیاز به واردات دارد، امیدواریم با همکاری و ایجاد یک زنجیره، مشکل گوشت قرمز کشور حل شود.
با وجود ثبات نسبی قیمت دام زنده از ابتدای سال، شکاف عمیقی میان نرخ دام در کشتارگاه و قیمت بالای گوشت در بازار مصرف همچنان پابرجاست. رئیس شورای تأمین دام کشور، علت اصلی این فاصله را هزینههای سنگین نهادهها، زنجیره حملونقل و بستهبندی میداند و تأکید میکند که تنها با حمایت مؤثر از تولید داخلی میتوان فشارهای اقتصادی بر دامداران را کاهش داد و تعادل بازار گوشت را برقرار کرد.
در حالی که قیمت یک کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی (شامل استخوان و بخشهای مختلف لاشه) به ۶۰۰ تا ۷۵۰ هزار تومان رسیده و شاهد عرضه گوشت قرمز یکمیلیونی در بازار هستیم،سیاستگذار سکوت سنگینی در برابر این افزایش بیسابقه و کاهش عرضه دارد.
براساس اعلام مرکز آمار ایران، در خرداد امسال درصد تغییرات شاخص قیمت تولیدکننده بخش "زراعت، باغداری و دامداری سنتی" در ۱۲ منتهی به خرداد ۱۴۰۴ نسبت به دوره مشابه سال قبل اندکی کاهش داشته است. همچنین در این ماه بیشترین تورم سالانه مربوط به گروه سبزیجات و حبوبات با ۵۳.۷ درصد و کمترین تورم مربوطه به گروه غلات با ۱۵.۷ درصد است.
براساس اعلام مرکز آمار ایران، در بهار امسال تعداد گاو و گوساله موجود در دامداریهای کشور ۵.۴ میلیون رأس برآورد شده که شامل ۱.۶ میلیون رأس دام اصیل، ۲.۴ میلیون رأس دام آمیخته و ۱.۴ میلیون رأس دام بومی است. همچنین تعداد گاو و گوساله موجود در دامداریهای کشور نسبت به خرداد سال ۱۴۰۳ حدود سه درصد کاهش یافته است.
براساس اعلام مرکز آمار ایران، در اردیبهشت امسال میانگین قیمت تولیدکننده محصولات مرغداریها و گاوداریهای صنعتی کاهش ۰.۵ و ۰.۸ واحد درصدی را نسبت به مدت مشابه پارسال نشان میدهد.
یک مسئول صنفی گفت: در شرایط کنونی که قیمت لبنیات بالا رفته و بیش از ۵۰ درصد مصرف لبنیات را کاهش داده شورای قیمتگذاری باید سیاستهای حمایتی از دامداران داشته باشد.
