چای همیشه تاریخ در ایران کاشته نمیشد و گیلان همیشه پر از مزارع چای نبود؛ گیاه این نوشیدنی محبوب ایرانیها در دوره مظفری به ایران آمد و انگیزهای پشت این کار بود و «کاشفالسلطنه» هم برای تاریخ نوشته است چرا چای را به ایران آورد.
