۰ نفر
۲۲ شهریور ۱۳۹۱ - ۱۹:۱۲

با توجه به اينكه امسال سال ناآور درختان زيتون است، برداشت اين ميوه به نصف سال گذشته يعني 50 هزار تن كاهش يابد كه در اين صورت بايد 20 هزار تن زيتون كنسروي و 10 هزار تن روغن زيتون وارد شود.

 

سيداحمد بلندنظر ـ رييس شوراي ملي زيتون ـ در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، كف توليد اقتصادي براي باغ‌هاي زيتون را بر اساس محاسبات انجام شده 5.5 تن در هكتار عنوان و اظهار كرد: قيمت خريد زيتون در سال جاري افزايش يافته اما باغ‌هاي زيتون حتي در سال آور هم اقتصادي نيستند.

 

به گفته وي سال گذشته كه سال آور درختان زيتون بوده است 103 هزار تن ميوه از 50 هزار هكتار سطح بارور برداشت شد.

 

بلندنظر ميانگين برداشت امسال را كمتر از يك تن در هكتار عنوان كرد و افزود: اين ميزان با 5.5 تن برداشت اقتصادي فاصله زيادي دارد و اين زيان به زيان‌هاي انباشته باغداران اضافه مي‌شود.

 

رييس شوراي ملي زيتون پيش‌بيني كرد: امسال حداكثر 1500 تن روغن زيتون استحصال شود در حالي كه ميزان مصرف اين محصول در كشورمان 12هزار تن است لذا براي تامين نياز و مصرف كشور نيازمند واردات 10 هزار تن روغن زيتون هستيم.

 

وي گفت: ‌امسال نيازمند واردات 20 هزار تن زيتون كنسروي و 10 هزار تن روغن زيتون هستيم.

 

بلندنظر اظهار كرد: عليرغم اين كه امسال برخي باغداران زيتون را با 250 درصد افزايش نسبت به سال گذشته تا كيلويي 2500 تومان فروختند بازهم زيان كرده‌اند چراكه امسال سال ناآور درختان بوده وكمبود ميوه باعث زيان باغداران شده است.

 

رييس شوراي ملي زيتون افزود: ‌سال گذشته سال آور درختان زيتون بوده و هر كيلو از اين محصول 600 تا هزار تومان خريداري شد اما امسال سال ناآور است و پايين بودن ميزان توليد حتي با قيمت بالا، جوابگوي هزينه‌هاي باغ نيست.

 

وي با اشاره به اين‌كه زيتون در 15 استان كشور توليد مي‌شود، گفت: در اين استان‌ها براي توسعه كشت زيتون سرمايه‌گذاري قابل ملاحظه‌اي شده است اما بسياري از باغ‌ها به دليل عدم باروري اقتصادي نيستند.

 

رييس شوراي ملي زيتون از آغاز برداشت اين محصول در استان‌هاي مركزي و جنوبي خبر داد و افزود: با توجه به اين‌كه افزايش دما در اين استان‌ها نسبت به گيلان، زنجان و قزوين بالاتر است، برداشت زيتون در اين استان‌ها آغاز شده است.

 

به گفته بلند نظر برداشت زيتون در استان‌هاي قم، مركزي، فارس، سمنان، كرمان، لرستان، كرمانشاه برداشتش آغاز شده و در استان‌هاي شمالي كشور نيز برداشت زيتون ماري شروع شده است.

 

با توجه به اينكه زيتون از ابتدا تشكيل ميوه تا پايان آن روي درخت داراي چهار رنگ سبز، زرد، بنفش و سياه است از نظر علمي بهترين زمان برداشت ميوه براي كنسرو كردن رنگ زرد و براي روغن‌كشي بهترين زمان رنگ بنفش است.
کد مطلب 20833

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
0 + 0 =