در حالی که دولت یارانه زیادی برای تامین نان پرداخت می‌کند تا این محصول به قیمت مناسب به دست مصرف کننده برسد، رئیس اتحادیه صنف نانوایان سنگک تهران خواستار آزاد سازی قیمت آن شده است.
رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت.
مشاور رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و دبیر برگزاری مجامع سلامت کشور گفت: ۳۵ درصد نان در کشور دور ریخته می‌شود در حالی که این مقدار نان ۱۱ میلیون نفر را تامین می کند.
مجری طرح هوشمندسازی یارانه آرد گفت: انحراف اصلی در مصارف آرد یارانه‌ای، قاچاق به خارج از کشور نیست، بلکه مقصد اصلی آرد یارانه‌ای به شکل گندم، آرد یا نان، در واقع دامدارای‌ها، مرغداری‌ها و واحدهای پرورش ماهی هستند.
دولت دور دوم سیاست هوشمندسازی صنعت نان را آغاز کرده و این در حالی است که دور اول این سیاست به طور مشخص اثر مهمی بر چالش‌های این صنعت نگذاشته و کماکان بسیاری از مشکلات گذشته وجود دارد و علاوه بر آنها دلالی آرد و ایجاد بازار سیاه بزرگی در این حوزه با توجه به اختلاف قیمت آرد نانوایی‌ها و صنف و صنعت ایجاد شده است.
مشاور وزیر امور اقتصادی و دارایی گفت: بررسی‌ها نشان میدهد روزانه بیش از نه و نیم میلیون تراکنش خرید نان در روز اتفاق می‌افتد و بیش از ۱۲۰ میلیون قرص نان به مردم فروخته می‌شود.
با پیگیری رئیس منطقه ۳ سازمان و بازرس کل استان فارس، عملکرد دستگاه‌های متولی طرح هوشمندسازی یارانه نان مورد بررسی قرار گرفت و برخورد با تخلفات این بخش، در دستور کار قرار گرفت.
معاون اقتصادی وزارت اقتصاد با بیان اینکه روزانه ۶ هزار تن آرد توزیع می‌شود که به دست مردم نمی‌رسد از احتمال اجرای آزمایشی طرح کالابرگ الکترونیکی در مهر ماه خبر داد.
رئیس اتحادیه نانوایان زنجان گفت: قیمت هر کیسه آرد نانوایی‌های فانتزی به ۶۵۰ هزار تومان رسیده و قیمت روغن نیز از ۱۳ به ۷۰ هزار تومان رسیده که در نتیجه در قیمت تمام‌شده نان آنها مور بوده است.
همزمان با شعله‌ور شدن آتش جنگ روسیه و اوکراین، آثار یک سال بی توجهی به گندم و گندمکاران هم آشکار شد. ناآرامی‌های اوراسیا ۳۵ درصد از تولید گندم دنیا را با چالش مواجه کرد و شوکی بزرک به ایرانی وارد شد که در سال زراعی ۱۳۹۹، کمتر از پنج تن گندم از کشاورز دریافت کرده بود. این در حالی بود که کشورمان تجربه تولید ۱۳ میلیون تن گندم را هم داشته، اما قیمت چهار هزار تومانی خرید تضمینی گندم، سیلوها را خالی گذاشت، قاچاق را زیاد و مزارع را دستخوش چریدن دام کرد.
اصلاح نرخ آرد و حذف یارانه این محصول راهبردی، هیچ تغییری در قیمت، یارانه و سهمیه آرد نانوایی‌ها نداشت اما ظاهراً فاصله زیاد قیمت آرد دولتی با آزاد باعث شده برخی نانوایی‌ها سهمیه آرد خود را به کارخانه‌ها یا قنادی‌ها بفروشند و به بیش از دو برابر سود نسبت به پخت نان برسند.
معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای وزیر کشور گفت: در طول هفته گذشته قرارگاه رصد و پایش وضعیت گندم، آرد و نان در وزارت کشور و در استان‌ها نیز کارگروه‌های ساماندهی گندم، آرد و نان تشکیل شده است.
بر اساس آخرین تصمیم دولت، در راستای هدفمندی ارز ۴۲۰۰، افزایش قیمت کالاهای اساسی همچون نان، روغن، مرغ، تخم‌مرغ و شیر منتفی و مقرر شد این کالاها به‌قیمت شهریور۱۴۰۰ در حد نیاز متعارف مردم تأمین شود و احتمالاً ۲ ماه یارانه نقدی قبل آغاز طرح پرداخت گردد.
یک کارشناس با اشاره به راهکار اصلاح یارانه نان، گفت: آزادسازی قیمت آرد صنعتی و ثبات قیمت آرد برای نان های سنتی، نه تنها مانع قاچاق آن نمی شود بلکه به آن دامن هم می زند.
