عضو هیات علمی گروه تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، درباره اطمینان از سلامت نان توضیحاتی داد و گفت: عوامل زیادی در ویژگی‌های گندم سالم برای تولید آرد، تاثیر دارند.
درحالی که معاون وزیر جهاد کشاورزی گفته یارانه آرد صنف و صنعت کماکان پابرجاست اما رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم می گوید که دیگر نرخ مصوب نداریم.
یک کارشناس با اشاره به راهکار اصلاح یارانه نان، گفت: آزادسازی قیمت آرد صنعتی و ثبات قیمت آرد برای نان های سنتی، نه تنها مانع قاچاق آن نمی شود بلکه به آن دامن هم می زند.
