در حالي كه طبق وعده‌هاي داده شده قرار بود با تامين علوفه‌ ارزان براي دامداري‌ها، شير خام ارزان شود و به 630 تومان اسفند‌ماه برگردد، نه تنها دامداران اين محصول را ارزان نكرده‌اند، بلكه از ابتداي خرداد‌ماه متقاضي افزايش 30 تا 50 توماني هر كيلو شير خام هستند.

رضا باكري ـ‌ دبير انجمن صنايع لبني ـ در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، تصريح كرد: در حال حاضر شير خام كيلويي 800 تا 850 تومان براي كارخانه‌هاي لبني تامين مي‌شود و قيمت اين محصول هيچ‌گونه كاهشي نيافته است.

وي افزود: در حالي كه قرار بود شركت پشتيباني امور دام به هر كيلو علوفه 100 تومان يارانه بپردازد و دامداران نيز شير خام را به قيمت 630 تومان مصوب اسفند‌ماه در اختيار صنايع لبني قرار دهند، اين امر هنوز محقق نشده است و كنترل قيمت شير خام موفق نبوده است.

باكري خاطر نشان كرد: دامداري‌ها هنوز علوفه‌ي ارزان نگرفته‌اند و محصولاتشان را براساس قيمت‌هاي تمام‌شده‌شان مي‌فروشند و از ابتداي خرداد‌ماه مطالبه‌ 30 تا 50 توماني افزايش قيمت براي هر كيلو شير را دارند.

دبير انجمن صنايع لبني تصريح كرد: فقط كارخانه‌هاي لبني قيمت شير پاستوريزه، ماست و پنير را براساس خواسته‌ مسوولان دولتي به نرخ مصوب اسفند‌ماه باز گردانده‌اند.

وي درباره كاهش توليد شير پاستوريزه به دليل مقرون‌به صرفه نبودن آن از سوي كارخانه‌‌هاي لبني تصريح كرد: اصلا اين‌گونه نبوده و توليد شير پاستوريزه كاهش نيافته است، بلكه كاهش شير پاستوريزه به دليل كاهش شير خام ورودي به كارخانه‌هاي لبني است، چرا كه از زماني كه مصوب شده قيمت شير خام به كيلويي 630 تومان برگردد، دامداران از تحويل اين محصول به كارخانه‌هاي لبني خودداري مي‌كنند و شير خام را به كارخانه‌هاي شير خشك كه بهاي بالاتري به آنها مي‌دهند، تحويل مي‌دهند و از عرضه‌ شير خام با قيمت پايين به كارخانه‌هاي لبني خودداري مي‌كنند، لذا توليد شير پاستوريزه به دليل كاهش شير خام ورودي به صنايع لبني كاهش يافته، نه به دليل مقرون به صرفه‌نبودن توليد آن.

باكري تاكيد كرد: سهم بازار هر يك از محصولات لبني براي كارخانه‌ها مشخص است و آنها نمي‌توانند ميزان توليد محصولي را كاهش دهند.