ربابه شیخ الاسلام در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس با اعلام اینکه هر 10سال میزان مصرف مواد غذایی در کشور بررسی می‌شود، گفت: برای بررسی دوره جدید آن بودجه‌ای وجود نداشت و انجام نشد به این دلیل رقم درستی از مصرف شیر و لبنیات نداریم.
عضو هیئت علمی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی افزود: این بررسی را موسسه تحقیقات تغذیه صنایع غذایی کشور انجام می‌دهد که آخرین بار در سال 79 شروع و بعد از 3 سال به نتیجه رسید.
وی گفت: قبلا گفته می‌شد به طور متوسط روزانه هر فرد باید یک لیوان شیر (167 سی‌سی) مصرف کند اما اگرچه تحقیقی در این زمینه نشده اما تخمین زده می‌شود این میزان بیشتر از نصف کاهش یافته است.
شیخ‌الاسلام گفت: در حال حاضر یارانه شیر قطع شده، کیفیت پائین‌آمده قیمت بالا رفته و سوالات عجیب و غریبی مانند مخلوط بودن شیر با وایتکس و غیره مطرح است که باعث شده سرانه مصرف شیر بشدت کاهش یابد.
وی تصریح کرد: در چنین شرایطی مردم را به عنوان صاحبان اصلی اعلام می‌کنند اما در مقابل آنان پاسخگو نیستند.
عضو هیئت علمی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تصریح کرد: کاهش مصرف شیر عوارض ناگوار برای سلامتی مردم و هزینه‌های سنگین برای دولت دارد.
نظر شما