فود پرس - بازار جهانی گندم در مقایسه با پنج سال گذشته از کم ترین شفافیت برخوردار است،زیرا در آرژانتین به عنوان بزرگترین تولید کننده گندم آمریکای جنوبی ، تغییرات آب و هوایی ممکن است برآورد قبلی نسبت به میزان برداشت گندم را تغییر دهد.
کارشناسان برآورد می کنند دولت آرژانتین نسبت به میزان برداشت گندم آن کشور مبالغه کرده است. میزان برداشت گندم آرژانتین که از ماه نوامبر آغاز می شود 1/8 درصد بیشتر شده است.
بورس آرژانتین پیش بینی کرده است تولید گندم 30 درصد کاهش خواهد یافت و به پایین ترین سطح طی 3 سال گذشته 8/9 میلیون تن خواهد رسید، در حالی که برآورد دولت 5/10 میلیون تن بوده است.
گفتنی است باران های سیل آسا در سواحل آن کشور به محصول گندم آسیب جدی رسانده است.پیش از آن نیز خشکسالی به محصول گندم خسارت وارد ساخته بود.
بهای گندم در بورس شیکاگو با 2/0 درصد افزایش به هر بوشل 92/7 دلار رسید.