یاشار غریبی
قیمت جهانی گندم در یک ماه ۵.۸ درصد افزایش یافت؛ ادامه اختلال در صادرات دریای سیاه و نگرانی از کاهش عملکرد محصول بر اثر گرمای شدید در برخی مناطق تولیدکننده از عوامل اصلی این رشد بودند. در مقابل، تصویر کلی عرضه جهانی همچنان نسبتاً مناسب است؛ فائو تولید غلات جهان در ۲۰۲۶ را ۲.۹۸۳ میلیارد تن، یعنی ۱.۹ درصد کمتر از رکورد سال گذشته اما همچنان دومین سطح بالای تاریخی، پیشبینی میکند. تولید گندم با کاهش برآورد به ۸۰۶.۵ میلیون تن رسیده که ۴.۳ درصد کمتر از سال قبل است. قیمت ذرت نیز در ژوئیه ۳.۶ درصد افزایش یافت، عمدتاً به دلیل نگرانیهای آبوهوایی آمریکا و تقویت بازار انرژی؛ با این حال، بهبود چشمانداز تولید در آرژانتین، برزیل و چین همچنان مانعی در برابر رشد شدید قیمتهاست. در بازار جو شرایط متفاوت بود و قیمتها با توجه به چشمانداز مناسب برداشت در استرالیا و دریای سیاه ۱.۹ درصد کاهش یافتند.
در بازار دانههای روغنی و روغنهای گیاهی، شرایط نسبت به غلات قویتر باقی مانده است. شاخص قیمت روغنهای گیاهی فائو در ژوئیه با ۲ درصد افزایش به ۱۹۵.۷ واحد رسید که بالاترین سطح از ژوئن ۲۰۲۲ محسوب میشود؛ افزایش قیمت روغن پالم و سویا بیش از کاهش روغن آفتابگردان و کلزا بود. در بازار پالم، تقاضای قوی صنایع بیودیزل اندونزی و افزایش قیمت نفت خام از قیمتها حمایت میکند، هرچند رشد فصلی تولید در جنوب شرق آسیا فشار کاهشی ایجاد کرده است. تولید پالم مالزی در ژوئیه حدود ۷.۵ درصد افزایش یافته و به ۱.۷۶ میلیون تن رسیده، در حالی که برآورد پنج روز نخست اوت کاهش ۸.۳۵ درصدی تولید نسبت به مدت مشابه ژوئیه را نشان میدهد. قرارداد فعال اکتبر پالم مالزی در ۶ اوت با افت جزئی به ۴,۶۸۵ رینگیت در تن رسید، اما در بازار چین معاملات روغن پالم، سویا و کلزا همگی افزایش یافتند.
در روغن سویا، افزایش قیمت نفت خام، تقویت سویا و تقاضای بالای صنایع سوخت زیستی آمریکا از بازار حمایت کرده و قرارداد فعال دسامبر شیکاگو به حدود ۶۷.۳۷ سنت در پوند رسیده است. در بازار فیزیکی نیز روغن سویای آرژانتین و برزیل در محدوده ۱,۱۹۳ تا ۱,۲۰۰ دلار در تن FOB قرار دارد، در حالی که روغن آفتابگردان همچنان تحت تأثیر مشکلات لجستیکی دریای سیاه و محدودیت عرضه قرار گرفته است. پیشنهاد روغن آفتابگردان آرژانتین به هند برای سپتامبر نیز حدود ۱,۴۸۵ دلار در تن CIF بود که فاصله قابلتوجهی با روغن سویا و پالم دارد. در مجموع، اگرچه حجم بالای تولید جهانی غلات و عرضه آمریکای جنوبی مانع از شکلگیری یک روند صعودی یکطرفه میشود، کاهش تولید گندم، اختلالات دریای سیاه، ریسکهای آبوهوایی و افزایش قیمت انرژی همچنان مهمترین عوامل حمایتی بازار هستند؛ در این میان، گندم و روغنهای گیاهی در کوتاهمدت نسبت به ذرت و جو در برابر ریسکهای صعودی حساستر به نظر میرسند.
نظر شما