صنایع غذایی> اقتصادغذا - دولت تصمیم گرفته هر کیلو گندم را با نرخ ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان از کشاورزان خریداری کندو به نرخ ۱۲ هزار تومان به صنایع بفروشد. این در حالی است که با احتساب هزینههای حمل و نقل، قیمت گندم حدود کیلویی ۱۳ هزار تومان برای صنایع تمام میشود و قیمت هر کیلو آرد نیز به ۱۶ هزار تومان خواهد رسید که به طور کلی تبعات این تصمیم باعث ایجاد تورم قابلتوجهی در کشور میشود.
حسین یزدجردی بیان کرد: بخش زیادی از آرد دولتی با قیمت گزاف در بخش آزاد فروخته میشود و بسیاری از عوامل صنعت آرد مثل نانوایان، کشاورزان، دولتیها و حمل و نقل در شکلگیری این فساد نقش دارند.
رئیس انجمن صنفی کارخانههای آرد خوزستان گفت: ما همیشه مخالف ورود تعاون روستایی به خرید تضمینی گندم بودهایم و این موضوع، هرسال با آغاز فصل خرید، تکرار میشود.
بررسیهای یک مطالعه مروری در خصوص ضایعات نان در ایران نشان میدهد که بیشترین ضایعات، بدون توجه به نوع نان، مربوط به نانهای تهیهشده در نانواییهای دریافتکننده آرد یارانهای است.