مواد غذایی> اقتصادغذا - یاشار غریبی: در کانادا برای سال زراعی ٢٠٢٢-٢٠٢٣، انتظار ثبت رکورد قابل توجهی از رشد میزان برداشت کانولا نسبت به سال جاری میرود. در واقع، بعد از افت قابل توجه میزان برداشت کلیه اقلام کشاورزی در سال ٢٠٢١-٢٠٢٢، برآورد ها از افزایش میزان عملکرد محصول در اراضی تحت کشت، به نظر شرایط میزان برداشت را به حد نرمال باز خواهد گرداند.
یک کارشناس تغذیه درباره اهمیت مصرف صبحانه گفت: صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز برای همه افراد بخصوص کودکان و نوجوانان است چراکه فعالیت جسمی و ذهنی بالایی دارند.خدیجه رحمانی کارشناس تغذیه گفت: با توجه به اینکه میزان متابولیسم بدن در صبح بالاست و بهتدریج کاهش پیدا میکند و از بعدازظهر کمتر میشود به طوری که در شب به حداقل میرسد بنابراین برای اینکه بهترین بهرهبرداری را از غذای روزانه داشته باشیم باید صبحانه کامل و مغذی مصرف کنیم. بخصوص اینکه در مدت شب تا صبح که احتمالا غذایی مصرف نشده است و یک گرسنگی کوتاه مدت هم عارض شده است مصرف مواد مغذی زودهضم و زودجذب در ساعات اولیه صبح بسیار اهمیت دارد.
کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: بعضی غذاها به تولید سرطان و رشد و انتشار آن کمک فراوان میکنند و برخی دیگر موجب کاهش سلولهای سرطانی شده و به مقابله با این سلولها میپردازند بنابراین برای مبارزه با این بیماری، همه باید بدانند چه غذاهایی بخورند و از خوردن چه غذاهایی امتناع ورزند.
دنیایاقتصاد : پژوهشها نشان میدهد صنعت غذای ایران در دهه اخیر صرفا توانسته است ۲۵درصد از نیاز بازارهای هدف را پوشش دهد. در بسته نامتوازن محصولات صادراتی صنعت غذایی ایران صرفا به ۱۰گروه کالایی برای ۵ بازار هدف توجه شده است. موضوعی که نشان از عیار پایین صادراتی در این حوزه دارد. در این بین باگ پایداری توسعه صادرات ایران محصولاتی از جمله غلات، گوشت و روغن حیوانات و گیاهان است.
مایکروفرها دستگاههای پرکاربردی هستند که هم در مصارف تجاری مانند رستورانها و هم برای مصارف خانگی استفاده میشوند. اما در این بین برخی از مواد غذایی را هرگز نباید با مایکروفر گرم کنید.
نیکزاد نایب رییس مجلس در واکنش به سخنان نماینده تربت حیدریه با اشاره به اظهارات اخیر رئیس اتاق بازرگانی ایران علیه یکی از نمایندگان مجلس گفت: آقای شافعی حرف گنده تر از دهانش زده و شان مجلس و نمایندگان مشخص است و ایشان در قد و قوارهای نیست که بگوید از مجلس پشتیبانی می کند.
صنایع غذایی> اقتصادغذا - قائم مقام وزیر صمت در خصوص مصوبه اخیر کارگروه تنظیم بازار در خصوص بازنگری در اجرای طرح درج قیمت تولید کننده روی محصولات صنایع غذایی توضیحاتی را ارائه کرد.
صنایع غذایی> اقتصاد غذا - نشست پرسش و پاسخ راجع به باورها و شایعههای کیفیت و سلامت گوشت و فرآوردههای گوشتی در روزهای ۷ و ۸ بهمن ماه توسط پویش کیفیت محصولات غذایی در بابلسر برگزار می شود.
مواد غذایی> اقتصادغذا –یاشار غریبی: بازار آتی کلزا در اروپا (Euronext) بعد از ثبت رکورد بالای ٩٠٠ دلار، به دنبال گزارش USDA و برآورد افزایش ١.٣٥ میلیون تنی برداشت کلزا تا سقف ٦٨.٣٥ میلیون تن، تا حدودی کاهش پیدا کرد.
فرهنگ سازی در مصرف مواد غذایی یکی از مسائلی است که در سالهای اخیر به آن توجه زیادی شده است و طبق آمار بیش از یک سوم از غذایی که در جهان تولید میگردد به هدر میرورد.
مواد غذایی> اقتصادغذا – معاون قرنطینه و بهداشت گیاهی سازمان حفظ نباتات در نامه ای اعلام کرد که صادرات خشکبار و کیوی به روسیه موقتا نیازی به آنالیز سموم ندارد.
غذا و تغذیه> مطالعات جدید محققان دانشگاه اوزاکا در ژاپن با بررسی بهبودیافتگان سکته مغزی نشان میدهد نوشیدن حداقل هفت فنجان چای سبز در روز، خطر مرگ به هر دلیل را تا ۶۲ درصد کاهش میدهد.
مواد غذایی> اقتصادغذا -یاشار غریبی: گرمای بی سابقه در آرژانتین، سطح آب رودخانه پارانا را در منطقه روزاریو (Rosario) به کمترین حد خود طی ٥٠ سال گذشته رسانده است.