اقتصاد و امنیت غذایی جهان به حدی شکننده شده است که به هیچ عنوان ظرفیت تحمل جنگ جدیدی را ندارند و به همین دلیل پس از جنگ روسیه و اوکراین پژوهشکده های مختلف بررسی می‌کنند که چگونه می توان از وقوع جنگ جدید در جهان جلوگیری کرد.
مدیرعامل شرکت شرکت بازرگانی تعاونی‌های کشاورزی ایران«بِتکا»، از تغییرات رویکرد این مجموعه به سمت کشاورزی صادراتی‌محور برای کمک به اعضای تعاونی‌های کشاورزی و همچنین ایجاد ارتباط نزدیک و فشرده بازرگانی بین کشاورزان و جامعه کارگران خبر داد.
بر اساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، هزینه واردات مواد غذایی در جهان در سال جاری میلادی به ۱.۹۴ تریلیون دلار افزایش می‌یابد که بالاتر از پیش‌بینی‌ها خواهد بود.
جزئیات الگوی کشت که از آن به طرح ملی و تامین کننده امنیت غذایی کشور یاد می شود، اعلام شد و مسئولان کشاورزی دلیل اجرایی نشدن طرح به این مهمی در ۵۰ سال اخیر را مطرح کردند.
رئیس اتاق بازرگانی تهران گفت: تورم مصرف کننده در کشور آمریکا به بالاترین رقم خود در ۴۰ ساله گذشته رسیده و تورم مواد غذایی در این کشور رکورد ۴۴ ساله را شکسته است.
بررسی آمارهای منتشره وزارت صنعت، معدن و تجارت نشان می‌دهد با توجه به روند افزایش قیمت کالاهای اساسی در یک سال گذشته، در مردادماه سال ۱۴۰۱ برنج تایلندی (غیر از هومالی) با ۱۵.۹ درصد رشد کمترین افزایش قیمت را در بین کالاهای اساسی داشته است.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با اعلام اینکه امسال خرید تضمینی بیش از ۷ میلیون تن گندم از کشاورزان، تأمین سایر کالاهای اساسی به میزان کافی و تکمیل ذخایر استراتژیک مورد نیاز، کشورمان را به لحاظ امنیّت پایدار غذایی در شرایط مطمئن قرار داده است، گفت: این موفقیت بزرگ، محصول دسترنج کشاورزان عزیز و حاصل تلاش مدافعان امنیت غذایی کشور است.
حضرت آیت‌الله خامنه‌ای در دیدار اخیر اعضای هیات دولت، اقتصاد را همچنان اولویت اول کشور دانستند و توصیه‌های مهمی را برای حل مشکلات زندگی مردم بیان کردند.
مدیرکل هماهنگی امور استان‌های وزارت جهادکشاورزی با اشاره به اینکه عملکرد مدیران جهادکشاورزی در استان‌ها توسط تیم‌های نظارتی رصد و ارزیابی می‌شود، گفت: دولت سیزدهم با هیچ مدیری تعارف ندارد و مدیران کم‌کار و مدیرانی که با سیاست‌های وزارت جهادکشاورزی همراهی نداشته باشند، جابجا خواهند شد.
کشاورزی> اقتصاد غذا – محمود حجتی به عنوان یکی از با تجربه ترین وزاری پس از انقلاب که سابقه ۱۱ ساله در مسند وزارت جهاد کشاورزی را دارد در گفت و گویی مفصل و خواندنی ناگفته هایی را از زمان حضورش در دولت های مختلف به ویژه در بخش امنیت غذایی، گندم، آرد و نان، خودکفایی در دانه های روغنی و پنبه و شکر و...، وضعیت آب، مکانیزاسیون، کشت فراسرزمینی و سیاست گذاری های کشور در بخش کشاورزی و صنایع غذایی را بر زبان آورده است.
مواد غذایی> اقتصاد غذا - شرکت آریو تجارت سهیل در نامه ای به کاظمینی رئیس قرارگاه امنیت غذایی مطالبی را در نقد عملکرد اتحادیه واردکنندگان نهاده های دام و طیور و فدراسیون طیور برای فرافکنی و ارائه اطلاعات غلط به سازمان ها و ارگان های نظارتی ارائه کرد.
مدیر کل دفتر امور استان‌های وزارت جهادکشاورزی گفت: سیستان و بلوچستان با توجه به ظرفیت ذاتی خود و وجود مرز، می تواند نقش بسزایی در تأمین امنیت غذایی کشور ایفا نماید.
شرکت آریو تجارت سهیل با وجود حمایت گسترده وزارت جهاد کشاورزی نتوانست به تعهدات سنگین و پرهزینه خود عمل کند و حالا رییس جمهور و رییس دستگاه قضا دستور پیگیری این پرونده پرابهام را داده اند.
تحت تأثیر جنگ اوکراین سیاست‌های حمایتی دولت‌ها از افراد کم‌درآمد، جدی‌تر از گذشته دنبال شده و برخی کشورها برای طیف وسیعی از جمعیت خود کوپن‌های غذا در قالب جنس و یا پول نقد در نظر گرفته‌اند.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: اتفاقاتی که در حوزه امنیت غذایی در جهان بعد از جنگ اوکراین رخ داده است، نشانگر این است که تولید کالاهای اساسی در داخل کشورها و پایداری امنیت غذایی بسیار حائز اهمیت است.
هم‌افزایی لازم برای ایجاد امنیت غذایی کشور نیز ایجاد شده و یکی از نمونه‌های آن اجرای طرح کشت قراردادی در جهت تشویق کشاورزان به تولید کلزا و تقویت دانه‌های روغنی در کشور است.
عضو یونسکو گفت: چین در نیمه اول سال زراعی ۲۰۲۲، می تواند ۶۹ درصد ذخایر ذرت جهان، ۶۰ درصد ذخایر برنج و ۵۱ درصد از ذخایر گندم دنیا را در اختیار داشته باشد. این بدان معناست که کمتر از ۲۰ درصد از جمعیت جهان موفق شده اند بیش از نیمی از ذرت و سایر غلات جهان را ذخیره کنند، که منجر به افزایش شدید قیمت در سراسر جهان شده و ممکن است کشورهای بیشتری را به قحطی بکشاند.
همزمان با شعله‌ور شدن آتش جنگ روسیه و اوکراین، آثار یک سال بی توجهی به گندم و گندمکاران هم آشکار شد. ناآرامی‌های اوراسیا ۳۵ درصد از تولید گندم دنیا را با چالش مواجه کرد و شوکی بزرک به ایرانی وارد شد که در سال زراعی ۱۳۹۹، کمتر از پنج تن گندم از کشاورز دریافت کرده بود. این در حالی بود که کشورمان تجربه تولید ۱۳ میلیون تن گندم را هم داشته، اما قیمت چهار هزار تومانی خرید تضمینی گندم، سیلوها را خالی گذاشت، قاچاق را زیاد و مزارع را دستخوش چریدن دام کرد.
رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران از تدوین سند دانش‌بنیان امنیت غذایی پایدار خبر داد و گفت: این سند هفته آینده توسط وزیر جهاد کشاورزی برای تصویب در صحن شورای عالی انقلاب فرهنگی به این شورا ارائه خواهد شد.
مواد غذایی> امنیت غذایی امروزه مهمترین نقش را در مناسبات سیاسی دنیا دارد، بنابراین کشورها دو سیاست عمده را در این راستا دنبال می کنند نخست اینکه برای افزایش خودکفایی و خود اتکایی در محصولات اساسی تلاش می کنند و دوم تا جایی که می توانند ذخایر کالاهای اساسی را افزایش می دهند که در این زمینه چین مهمترین کار را انجام داده و نیمی از گندم صادراتی دنیا را ذخیره کرده است.
برنامه سبدغذایی مطلوب‌ایرانیان سال گذشته و در ایام انتخابات مطرح شد و در آغاز کار دولت‌سیزدهم، این برنامه در جلسات جداگانه‌ای به وزیر جهاد کشاورزی و معاون‌اول رئیس‌جمهور ارائه شد. در ابتدای سال‌جاری مجددا این طرح برای رئیس‌جمهور ارسال شد که پس از دستور ایشان به وزارت‌جهادکشاورزی جلسه‌ای باحضور مسئولان این وزارت برای بررسی این طرح برگزار شد.
در حالی که جنگ روسیه و اوکراین منجر به افزایش چشمگیر قیمت غلات و کمبود برخی اقلام از جمله گندم در جهان شده، مقامات این کشور اتهامات غرب را درباره استفاده از غذا به عنوان سلاح را رد می کنند.
