یاشار غریبی: هفته گذشته معاملات بازار آتی گندم تا حدودی متاثر از افزایش نرخ برابری دلار نسبت به سایر ارزها و همینطور گمانه زنی ها نسبت به روند ادامه توافق کریدور غلات با توجه به نزدیک شدن به اتمام تمدید این توافقنامه و از سوی دیگر کاهش قیمت پیشنهادی گندم روس در حوزه بالتیک، که تا حدودی بازار آتی پاریس MATIF را هم قرمز پوش کرد، روند کاهشی داشت.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران از آغاز فروش فوقالعاده فروشگاههای زنجیرهای در قالب طرح «از فجر تا فطر» خبر داد و گفت: این طرح همزمان با آغاز دهه مبارک فجر در کشور آغاز شده و تا پایان ماه مبارک رمضان و عید سعید فطر ادامه مییابد.
پس از اصلاح ارز ترجیحی در کشورمان شاهد ثبات در این بازار هستیم به طوری که قفسه فروشگاههای زنجیرهای و خردهفروشیها مملو از روغن نباتی هستند و قیمت این کالای اساسی در بازار طی یک ماه اخیر با کاهش قابل توجهی روبهرو بوده است.
صنایع غذایی> اقتصاد غذا - وزارت جهاد کشاورزی با ورود موقت روغن خام جهت فرآوری و پردازش در کارخانجات و صنایع روغنی و صادرات محصول استحصالی با رعایت مفاد ماده ۵۱ قانون امور گمرکی نظر موافقت کرد.
سعیده نبیزاده: صنعت روغنکشی بعد از دوران رکودی که چند سال با آن مواجه بود با بهبود شرایط تولید روبهرو شده است. در سال ۹۲ کارخانههای روغنکشی با ۸ درصد ظرفیت خود فعالیت میکردند، اما امروز بیش از ۵۰ تا ۶۰ درصد از ظرفیت آنها فعال است که در صورت فعال شدن حداکثری، بخشی از آن حتی بیش از نیاز کشور است.
متخصص تغذیه گفت: چربیهایی که از طریق خوراکیهای صنعتی وارد بدن میشوند بدترین نوع چربی و از نوع اشباع هستند. این چربیها نه تنها زمینهساز چاقی و اضافه وزن هستند بلکه بدن را با آسیبهای سلولی روبرو خواهند کرد.
مواد غذایی> اقتصاد غذا - در راستای تعامل و همکاری با دولت، انجمن صنفی صنایع روغن نباتی در اطلاعیه ای لیست جدید قیمت انواع روغن نباتی برای اجرا از تاریخ ۱۴۰۱/۰۵/۱۱ (امروز) را اعلام کرد.
صنایع غذایی> اقتصاد غذا - ستاد تنظیم بازار پس از گذشت حدود ۵۰ روز از اجرای طرح مردمی سازی یارانه ها هنوز مصوبه کاهش تعرفه های کالاهای اساسی را به گمرکات ابلاغ نکرده است.
کشاورزی> اقتصاد غذا – محمود حجتی به عنوان یکی از با تجربه ترین وزاری پس از انقلاب که سابقه ۱۱ ساله در مسند وزارت جهاد کشاورزی را دارد در گفت و گویی مفصل و خواندنی ناگفته هایی را از زمان حضورش در دولت های مختلف به ویژه در بخش امنیت غذایی، گندم، آرد و نان، خودکفایی در دانه های روغنی و پنبه و شکر و...، وضعیت آب، مکانیزاسیون، کشت فراسرزمینی و سیاست گذاری های کشور در بخش کشاورزی و صنایع غذایی را بر زبان آورده است.
حذف ارز ۴۲۰۰تومانی و تبدیل آن به ارز نیمایی، یک تحول اساسی در صنعت غذایی کشور به شمار میرود؛ سیاستی که قیمت نهادههای تولید در حوزه دامپروری و مرغداری، روغن خوراکی و آرد را تحت تاثیر مستقیم خود قرار داد
تحت تأثیر جنگ اوکراین سیاستهای حمایتی دولتها از افراد کمدرآمد، جدیتر از گذشته دنبال شده و برخی کشورها برای طیف وسیعی از جمعیت خود کوپنهای غذا در قالب جنس و یا پول نقد در نظر گرفتهاند.
دبیر انجمن صنایع روغن نباتی با بیان اینکه کاهش تولید و تقاضا در روغن نباتی وجود دارد، گفت: کالابرگ الکترونیکی برای تامین حداقل کالری استاندارد خانوار است که با اجرای این طرح میتوان از وصول آن اطمینان حاصل کرد.
گزارش مرکز پژوهشهای مجلس نشان میدهد، کاهش شدید تولید و فروش روغن خوراکی در فروردین ماه ۱۴۰۱ به کاهش ۲۴ درصدی شاخص تولید و ۱۸.۴ درصدی شاخص فروش شرکتهای بورسی حوزه غذایی و آشامیدنی منجر شده است.
همزمان با شعلهور شدن آتش جنگ روسیه و اوکراین، آثار یک سال بی توجهی به گندم و گندمکاران هم آشکار شد. ناآرامیهای اوراسیا ۳۵ درصد از تولید گندم دنیا را با چالش مواجه کرد و شوکی بزرک به ایرانی وارد شد که در سال زراعی ۱۳۹۹، کمتر از پنج تن گندم از کشاورز دریافت کرده بود. این در حالی بود که کشورمان تجربه تولید ۱۳ میلیون تن گندم را هم داشته، اما قیمت چهار هزار تومانی خرید تضمینی گندم، سیلوها را خالی گذاشت، قاچاق را زیاد و مزارع را دستخوش چریدن دام کرد.
مواد غذایی> اقتصاد غذا - یاشار غریبی: چین بعد از ٣ سال ممنوعیت واردات کانولا از دو شرکت اصلی و تامین کننده در کانادا، مجددا مجوز واردات از این دو شرکت را صادر کرد.