وزیر جهاد کشاورزی راهکار رفع التهاب بازار مرغ را افزایش جوجهریزی و بر طرف کردن اختلال در بازار مرغ برشمرد و اظهار داشت: در پنج روز گذشته، روزانه بیش از ۱۰ هزار تن کنجاله سویا میان مرغداران توزیع شده و میزان جوجه ریزی افزایش یافته است.
صنعت طیور یک صنعت ۱۰ میلیارد دلاری برای ایران توصیف می شود. بسیاری از کارشناسان اتفاق نظر دارند این صنعت در ایران در روند ۶۰ سال گذشته پیشرفت خوبی داشته، این در حالی است که سال گذشته فراز و نشیب صنعت طیور زیاد بود.
تولید گوشت مرغ در کشور به دلیل سیاستهای دستوری حمایت از سویه آرین با مشکلات جدی مواجه شده و فعالان صنعت گرفتار مشکلات ژنتیکی و اقتصادی مرتبط با این نژاد شدهاند.
با وجود افزایش قیمت کالاهای اساسی مانند مرغ در سال جاری اما تنها یارانه اعتباری سه دهک اول طی سال جاری افزایش یافته و به نظر نمیرسد که به دلیل کسری تبصره ۱۴ امکان افزایش یارانه نقدی نیز وجود داشته باشد.
رصد میدانی بازار کالاهای اساسی نشان میدهد در حالی که گرمای هوا قیمت محصولاتی مانند تخم مرغ را کاهشی کرده اما بازار گوشت همچنان نابهسامان بوده و نمودار قیمتها رو به بالا در حرکت است.
مدیرعامل پیشین اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران گفت: ظرفیت کشور در تولید گوشت مرغ بین ۳میلیون تا ۳میلیون و ۲۰۰هزار تن است و ۸۰۰ هزار تا یک میلیون تن مازاد نیاز بوده که می توان صادر کرد.
بازار گوشت نا به سامان تر از گذشته شده و در کمتر از ۳ روز هر کیلو گوشت گوسفندی (ران) از ۴۸۵ هزار تومان به ۵۰۰ هزار تومان رسیده است. قیمت گوشت مرغ نیز همچنان بالاتر از نرخ مصوب عرضه می شود.
قائممقام سابق وزیر صنعت، معدن و تجارت درباره تفکیک وزارت صمت و احیای وزارت بازرگانی تاکید میکند: اگر قانون انتزاع نبود، ۸۰ درصد مشکلات امروز را نداشتیم و به طور جدی هم روی تفکیک وزارت صنعت، معدن و تجارت فکر نمیکردیم. قانون انتزاع، شلیک نهایی به حوزه بازرگانی بود.
بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، وزن گوشت عرضهشده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاههای رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۱ در مجموع ۱۸۶ هزار و ۲۰۵ تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.
یک کارشناس صنفی اعلام کرد: آنالیز هزینه تولید مرغ برای تمام بنگاههای تولیدی یک عدد ثابت و یکسان نیست. آنالیز قیمتی هر بنگاه، با بنگاههای دیگر متفاوت است. مواردی مانند استیجاری بودن یا نبودن ملک بنگاه، استهلاک تجهیزات، استفاده یا عدم استفاده از تسهیلات با بهره، هزینههای پرسنلی، محل پرورش، و….در آنالیز قیمت محصولات هر بنگاه موثر است.
کمتر از ۵۰ روز از سال ۱۴۰۲ گذشته و نوسان قیمت در بازار قند و شکر، تخم مرغ، مرغ و… ادامه دارد؛ هم اکنون در بازار هر کیلو قند ۳۸، شکر ۳۳ و مرغ ۸۷.۴۰۰ هزار تومان است.
شکر، گوشت مرغ، تخم مرغ و گندم از خبرسازترین اقلام کشاورزی در هفته جاری بوده است. تخم مرغ و گندم تغییر قیمت داشته و تعیین نرخ جدید گوشت مرغ و شکر نیز در حال بررسی است.
مدیرکل بازرسی و نظارت برکالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه نرخ مصوب مرغ در بازار همان ۶۳ هزار تومان است و هیچ تغییری نکرده است گفت: در صورت مشاهده هر گونه گرانفروشی، با خاطیان برخورد می شود.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن گفت: تامین نهادههای مورد نیاز مرغداران به دلیل افزایش نرخ ارز و مشکلات واردات، با چالش جدی مواجه است و میزان موجود صرفا از گرسنه نماندن مرغها جلوگیری میکند.
بازار گوشت مرغ این روزها با انواع قیمتها رو به رو است در حالی که مدیر کل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد قیمت هر کیلو گوشت مرغ بدون تغییر ۶۳ هزار تومان است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: با وجود اینکه وزارت جهاد کشاورزی با درخواستهای واردات نهادههای دامی موافقت کرده است اما بانک مرکزی ارز مورد نیاز آن را اختصاص نمیدهد.
بر اساس اعلام سازمان خواروبار کشاورزی ملل متحد، قیمت گوشت در جهان به بیشترین رقم تاریخی خود رسیده است برخی کشورهای اروپایی هم می گویند که رشد قیمت گوشت فراتر از تورم در آن کشورها است.
مرکز آمار ضمن اعلام تغییرات قیمت کالاهای خوراکی در مناطق شهری اعلام کرد: در گروه "گوشت قرمز، سفید و فرآوردههای آن"، اقلام " گوشت گوسفند " با ٢١,٨ درصد، " گوشت گاو یا گوساله" با ١٣.٢ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشتند.
بخش کشاورزی در هفته جاری با نوسانات قیمتی بازار گوشت آغاز شد. وزارت جهاد کشاورزی بنا دارد با مدیریت بازار کالاهای اساسی مردم دغدغه کمتری در تامین مایحتاج خود در ماه مبارک رمضان داشته باشند.
لوبیا سفید در مدت یک هفته ۸.۶۲ درصد و نخود ۳.۵۱ درصد افزایش قیمت را تجربه کردند. این در حالی است که در کمتر از یک ماه لوبیا سفید ۱۶.۶۷ درصد و نخود ۹.۲۶ درصد افزایش قیمت داشته اند.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی گفت: مشکلات موجود سر راه خرید حمایتی مرغ مازاد برطرف شده و اتحادیه مرغداران خرید حمایتی را از امروز (دوشنبه) از سر میگیرد.