اتحادیه رستورانداران و سلف سرویسهای تهران گفت: فست فودها و کترینگها یا واحدهایی که غذای بیرون بر ارائه میکنند حق دریافت مالیات بر ارزش افزوده ندارند.
رییس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز و مرغ اهواز گفت: توان خرید مردم در گوشت قرمز بسیار پایین است و با کاهش حدود ۵۰ درصدی در فروش آن در بازار مواجه شدهایم.
مواد غذایی> اقتصاد غذا -یاشار غریبی: دولت روسیه سهمیه صادراتی گندم، ذرت و جو را طبق اعلام قبلی که از ١٥ فوریه تا ٣٠ام ژوئن ادامه خواهد داد را اعلام کرد.
مواد غذایی> اقتصادغذا - یاشار غریبی: گزارش امروز عرضه و تقاضای USDA از دید برخی از تحلیلگران بازار، تا حدودی از واقعیا دور و نیاز به اصلاح در برآوردها دارد. فارغ از این مسائل، کماکان این گزارش ماهانه، از فاکتور های تاثیر گذار در روند بازار آتی و نقد بازار ها می باشد.
مواد غذایی> اقتصادغذا -یاشار غزیبی: گزارش روز گذشته اداره آمار کانادا از میزان موجودی انواع اقلام کشاورزی تا آخر سال میلادی ٢٠٢١ در کانادا، به طور مشخص با کاهش قابل توجهی همراه بود.
مواد غذایی> بازوی پژوهشی سازمان برنامه و بودجه در یک گزارش با بررسی معایب سیاست دلار۴۲۰۰تومانی، اثرات حذف ارز ترجیحی را در بودجه خانوار بررسی کرد. از نگاه این گزارش، منتفعان اصلی سیاست ارز ترجیحی، دهکهای پردرآمد بوده و مصرف کالاهای اساسی توسط سه دهک ثروتمند نسبت به سه دهک کمدرآمد حدود ۴برابر بوده است.
جمعیت جهان تا سال 2232 به بیش از 8 میلیارد و جمعیت ایران تا سال ۱۴۳۰ به حدود ۹۳ میلیون نفر خواهد رسید و سوال این است که تامین امنیت غذایی در بخش های مختلف کشاورزی چه کارهایی را از همین الان باید شروع کرد.
مواد غذایی> مدتی است که محمولههای کشاورزی صادراتی ایران در بازارهای هدف مهر مرجوعی میخورد. موضوعی که حساسیت نسبت به سومین گروه ارزآور در سالهای اخیر را تشدید کرده و این سوال را پیشرو همه صاحبنظران قرار داده که «علت بازگشت محصولات کشاورزی صادراتی ایران چیست؟» سوالی که در این مدت پاسخهای متعددی به آن داده شده است؛ اما شاید بتوان بهترین پاسخ را در جدیدترین پژوهش مرکز مطالعات راهبردی کشاورزی و آب اتاق ایران دید.
مواد غذایی> اقتصادغذا - یاشار غریبی: در کانادا برای سال زراعی ٢٠٢٢-٢٠٢٣، انتظار ثبت رکورد قابل توجهی از رشد میزان برداشت کانولا نسبت به سال جاری میرود. در واقع، بعد از افت قابل توجه میزان برداشت کلیه اقلام کشاورزی در سال ٢٠٢١-٢٠٢٢، برآورد ها از افزایش میزان عملکرد محصول در اراضی تحت کشت، به نظر شرایط میزان برداشت را به حد نرمال باز خواهد گرداند.
یک کارشناس تغذیه درباره اهمیت مصرف صبحانه گفت: صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز برای همه افراد بخصوص کودکان و نوجوانان است چراکه فعالیت جسمی و ذهنی بالایی دارند.خدیجه رحمانی کارشناس تغذیه گفت: با توجه به اینکه میزان متابولیسم بدن در صبح بالاست و بهتدریج کاهش پیدا میکند و از بعدازظهر کمتر میشود به طوری که در شب به حداقل میرسد بنابراین برای اینکه بهترین بهرهبرداری را از غذای روزانه داشته باشیم باید صبحانه کامل و مغذی مصرف کنیم. بخصوص اینکه در مدت شب تا صبح که احتمالا غذایی مصرف نشده است و یک گرسنگی کوتاه مدت هم عارض شده است مصرف مواد مغذی زودهضم و زودجذب در ساعات اولیه صبح بسیار اهمیت دارد.
کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: بعضی غذاها به تولید سرطان و رشد و انتشار آن کمک فراوان میکنند و برخی دیگر موجب کاهش سلولهای سرطانی شده و به مقابله با این سلولها میپردازند بنابراین برای مبارزه با این بیماری، همه باید بدانند چه غذاهایی بخورند و از خوردن چه غذاهایی امتناع ورزند.
دنیایاقتصاد : پژوهشها نشان میدهد صنعت غذای ایران در دهه اخیر صرفا توانسته است ۲۵درصد از نیاز بازارهای هدف را پوشش دهد. در بسته نامتوازن محصولات صادراتی صنعت غذایی ایران صرفا به ۱۰گروه کالایی برای ۵ بازار هدف توجه شده است. موضوعی که نشان از عیار پایین صادراتی در این حوزه دارد. در این بین باگ پایداری توسعه صادرات ایران محصولاتی از جمله غلات، گوشت و روغن حیوانات و گیاهان است.
مایکروفرها دستگاههای پرکاربردی هستند که هم در مصارف تجاری مانند رستورانها و هم برای مصارف خانگی استفاده میشوند. اما در این بین برخی از مواد غذایی را هرگز نباید با مایکروفر گرم کنید.
نیکزاد نایب رییس مجلس در واکنش به سخنان نماینده تربت حیدریه با اشاره به اظهارات اخیر رئیس اتاق بازرگانی ایران علیه یکی از نمایندگان مجلس گفت: آقای شافعی حرف گنده تر از دهانش زده و شان مجلس و نمایندگان مشخص است و ایشان در قد و قوارهای نیست که بگوید از مجلس پشتیبانی می کند.
صنایع غذایی> اقتصادغذا - قائم مقام وزیر صمت در خصوص مصوبه اخیر کارگروه تنظیم بازار در خصوص بازنگری در اجرای طرح درج قیمت تولید کننده روی محصولات صنایع غذایی توضیحاتی را ارائه کرد.
صنایع غذایی> اقتصاد غذا - نشست پرسش و پاسخ راجع به باورها و شایعههای کیفیت و سلامت گوشت و فرآوردههای گوشتی در روزهای ۷ و ۸ بهمن ماه توسط پویش کیفیت محصولات غذایی در بابلسر برگزار می شود.
مواد غذایی> اقتصادغذا –یاشار غریبی: بازار آتی کلزا در اروپا (Euronext) بعد از ثبت رکورد بالای ٩٠٠ دلار، به دنبال گزارش USDA و برآورد افزایش ١.٣٥ میلیون تنی برداشت کلزا تا سقف ٦٨.٣٥ میلیون تن، تا حدودی کاهش پیدا کرد.